Fischerbrot

Gewicht: 500g
Zutaten: Roggenmehl 997, Natursauerteig, Weizenmehl 550, Wasser, Salz, Hefe, Roggenmalzextrakt
Nährwertanalyse von 100g:
Energie 886 KJ / 209 kcal,
Eiweiß 5,9 g,
Kohlenhydrate 44,5 g,
Fett 0,8 g,
Krume mit Malzextrakt gebräunt