Buddy-Holly

Gewicht: 750g
Zutaten: Weizenmehl 550, Wasser, Natursauerteig, Roggenmehl 997, Sonnenblumenkerne, Walnusskerne, Frischbrot, Leinsamen, Sesam, Haferflocken, Sojaschrot, Salz, Hefe, Roggenmalzextrakt, Weizenkleber
Nährwertanalyse von 100g:
Energie: 1.252 KJ (299 kcal),
Eiweiß: 11,8 g,
Kohlenhydrate: 30,3 g
Fett: 14,5 g,
Krume mit Malzextrakt gebräunt